La lutte contre la déforestation importée sur la filière soja pour les produits d'élevage

Entre 2005 et 2017, le soja représentait un tiers de la déforestation importée de l’Union européenne
(source : WWF). Utilisée principalement en élevage comme protéine végétale stratégique dans l’alimentation des volailles et des porcelets post-sevrage, son approvisionnement en Amérique du Sud a des répercussions majeures sur l’environnement, notamment en matière de déforestation et de conversion d’écosystèmes.

En 2020, Lidl France signait le Manifeste de lutte contre la déforestation importée liée au soja et publiait, en 2021, sa charte d’achats pour une Chaîne d’approvisionnement sans déforestation ni conversion d’écosystèmes naturels - après le 1er janvier 2020.

Consulter la charte

Pour se conformer aux exigences du règlement européen sur la déforestation (EUDR) et réduire son empreinte indirecte, Lidl France met en œuvre un plan d'action structuré en 2 piliers :

Traçabilitédes approvisionnements de soja d’import via la méthodologie ZDC de l’ONG Earthworm Foundation
Substitutionau maximum du soja d’import par des protéines végétales et acides aminés européens

Nos actions en matière de traçabilité des approvisionnements

ZDC : le financement d’une méthodologie

En 2020, Lidl a financé la méthodologie Zéro Déforestation ni Conversion (ZDC) de l’ONG Earthworm Foundation. Cette méthodologie analyse l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement du soja en Amérique du Sud pour garantir l'absence de déforestation ou de conversion d'écosystèmes naturels après le 1ᵉʳ janvier 2020.

La méthodologie s'articule autour de 4 étapes clés :

Collecte des données et traçabilité : cartographie complète des flux physiques auprès des négociants et de leurs fournisseurs.
Analyse de risque fine : évaluation des volumes en croisant les données géographiques d'origine avec l'imagerie satellite et le suivi des chaînes logistiques (silos, usines, terminaux).
Validation et certification : vérification finale de la cargaison avant embarquement et délivrance d'une attestation de conformité ZDC.
Allègement des risques : accompagnement des acteurs du secteur avec des recommandations pour engager une amélioration continue des pratiques.

Pionnière sur le secteur, cette méthodologie a permis d’importer dès 2022 les premières cargaisons de soja garanties ZDC pour nos filières d’élevage.

Depuis 2023, Lidl France travaille en étroite collaboration avec Lidl International pour déployer la méthodologie ZDC en Europe pour responsabiliser les flux de soja à plus large échelle.

cargo de soja ZDC — Le premier cargo de soja estampillé "ZDC" arrive en France en 2022.

Nos actions en matière de substitution

Protéi’Sol : substituer le soja d’import par des protéines végétales européennes

Initié en partenariat avec l’ONG Earthworm Foundation, le projet Protéi’Sol réunit des représentants des maillons de la chaîne d'approvisionnement (coopératives, fabricants d'aliments, éleveurs, distributeurs) pour substituer le soja d’importation par des protéines végétales locales (comme le pois ou la féverole), cultivées en France.

En remplaçant le soja importé et en intégrant ces légumineuses dans les rotations agricoles, Protéi'Sol contribue directement au renforcement de la souveraineté protéique française, ainsi qu’à la décarbonation des élevages et à la régénération des sols sur les exploitations concernées.

Ce travail a permis d’engager 29 agriculteurs dans les Hauts-de-France et de substituer plus de 2 000 tonnes de soja d’import depuis le début du partenariat avec Earthworm Foundation entre 2020 et 2024.

champ — Lidl participe au projet Protéi'Sol pour substituer son soja d'import par des protéines végétales européennes.

La préservation de la qualité des sols, de la ressource en eau et des auxiliaires de cultures dépend de l'aménagement des structures paysagères agricoles. Dans le cadre du programme Sols Vivants...