Politique d’achats de Lidl

Depuis 2019, Lidl France a mis en place une démarche de responsabilisation dédiée à ses filières fruits et légumes.

L’objectif : co-construire, avec ses fournisseurs, des producteurs partenaires, des ONG et des experts techniques, des feuilles de route pour ses filières fruits et légumes. Ces feuilles de route matérialisent des engagements, des objectifs partagés et des plans d’action réalistes pour faire évoluer les pratiques environnementales et sociales sur le terrain.

En 2024, 6 feuilles de routes, couvrant 12 filières prioritaires sélectionnées en fonction de leur exposition aux risques et des volumes d’achats, en partenariat avec 26 fournisseurs, ont été établies.

En 2026, Lidl généralise ses feuilles de route à l’ensemble de ses 67 filières et à 100 % de ses fournisseurs de fruits et légumes. Pour accompagner au mieux les réalités du terrain, ces exigences sont structurées autour de 5 grandes typologies de production : arboriculture, grand import, grandes cultures, maraîchage hors-sol et maraîchage plein champ. La feuille de route globale, co-construite avec les partenaires, est désormais établie. Pour piloter et mesurer ces progrès collectifs, la première campagne de reporting des données sera officiellement lancée auprès des fournisseurs avant la fin de l’année 2026. 

Pour plus d’informations téléchargez la charte fruits et légumes.

Lidl poursuit son engagement pour une filière banane éthique et certifiée. 
Depuis 2006, Lidl France est engagé auprès du label Fairtrade/Max Havelaar qui défend le travail des producteurs et l’amélioration de leurs conditions de vie. En 2025, 500 709,36 € ont été reversés à 548 producteurs de bananes.

La coopérative Golden Exotics, partenaire de Lidl, a notamment pu réaliser grâce à la prime de développement des projets dans les domaines de la santé, de l’éducation et de l’alimentation.

Lidl a également co-construit une feuille de route banane avec ses fournisseurs et certaines parties prenantes. En cours de déploiement depuis 2021, elle prévoit notamment la réduction de 50 % de l’utilisation des pesticides dans ses filières d’ici 2030.

De plus, Lidl s’est engagée auprès de l’Initiative Française pour une Banane Durable (IFBD), qui permet de définir des objectifs pour l’ensemble du marché de la banane française autour de 3 groupes de travail :

• Répartition de la valeur et responsabilités partagées dans la filière
• Durabilité environnementale des systèmes de production
• Respect des droits humains et du droit du travail

Guidée par les 5 libertés fondamentales pour le Bien-être animal (BEA) définies par le Farm Animal Welfare Council, Lidl définit des plans d’action pour travailler à l’amélioration des conditions d’élevage, de transport et d’abattage des animaux, en incluant les filières dans la démarche. Lidl veille à accompagner ses éleveurs partenaires pour ne pas faire peser sur eux des contraintes économiques trop fortes. Dans cette optique d'accompagnement, Lidl met à disposition de ses partenaires une plateforme d'information et de sensibilisation dédiée au bien-être animal, regroupant ressources, bonnes pratiques et parcours adaptés par filière. 

En 2022, Lidl a publié une politique bien-être animal multi-filières. Cette première politique multi-filières, consacrée dans un premier temps aux filières porcs, poulets de chair, dindes, poules pondeuses et vaches laitières, a été élaborée en co-construction après deux ans d’échanges avec des éleveurs partenaires, des fournisseurs, des experts du bien-être animal et des ONG dédiées à la protection animale.

En 2020, Lidl France a signé  le Manifeste de lutte contre la déforestation importée liée au soja et avant de publier en 2021 sa charte d’achats pour une « chaîne d’approvisionnement sans déforestation ni conversion d’écosystèmes naturels ».A travers cette démarche, Lidl s’engage à atteindre, d’ici 2028, 100 % d’approvisionnements en protéines végétales dans l’alimentation animale dépourvues de lien avec la déforestation et la conversion d’écosystèmes naturels.

Dans cette dynamique, Lidl a soutenu financièrement le développement de la méthodologie « Zéro Déforestation ni Conversion » (ZDC) de l’ONG Earthworm. Ce travail pionnier a permis l'affrètement par Lidl, en mai 2022, du tout premier cargo au monde certifié « Zéro Déforestation ni Conversion ». 

Pour aller plus loin et réduire la dépendance aux importations, Lidl s'est engagé dès 2021 dans le groupe de travail « Innovation Protéines », coordonné par l’ONG Earthworm. Rassemblant des partenaires issus de divers maillons de la chaîne d’approvisionnement (fournisseurs d’alimentation animale, producteurs d’acides aminés français, coopératives agricoles, instituts techniques, industriels, chambre d’Agriculture, etc.),cette initiative vise à réduire d’au moins 50 % l’utilisation de soja importé dans l’alimentation animale et à redynamiser la culture de protéagineux en France. Cet engagement se concrétise sur le terrain par le cofinancement du projet Protéi'sol, expérimenté dans les Hauts-de-France sur la filière pondeuse, avant un déploiement visé dans d'autres régions d'ici 2027.

La culture du palmier à huile est une des causes directes de la déforestation et de la destruction de la biodiversité à l’échelle mondiale.

Lidl est membre du Groupe de Travail Distributeurs - Huile de Palme, coordonné par Earthworm, depuis 2020. Ce groupe a pour objectif d’harmoniser les exercices de traçabilité menés par les enseignes membres et de s’assurer que l’huile de palme est produite dans le respect des principes NDPE (Non Déforestation, Non-Conversion, Non-Exploitation).

Depuis 2006, Lidl France est engagé auprès du label Fairtrade/Max Havelaar qui défend le travail des producteurs et l’amélioration de leurs conditions de vie.

En 2025, 1 870 686 € de prime de développement ont été versées à 15 606 producteurs sur la filière cacao.

Impulsée par le Syndicat du chocolat en octobre 2021, l’Initiative française pour un cacao durable s’inscrit dans le programme de la Décennie d’action pour le développement durable de l’ONU.

Signataire de ce programme, Lidl s’engage pour la production de cacao à répondre au triple objectif fixé dans les régions productrices :

• améliorer le revenu des cacaoculteurs et de leurs familles d’ici 2030,
• mettre fin à l’approvisionnement de cacao issu de zones déforestées d’ici 2025,
• lutter contre le travail forcé et le travail des enfants d’ici 2025.

Selon la FAO, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, en 2019, 35 % des populations de poisson étaient surpêchées. C’est 3 fois plus qu’il y a 50 ans. 

Pour traiter des enjeux liés à l’approvisionnement en produits de la mer, Lidl France s’associe aux programmes de certification du MSC (Marine Stewardship Council) et de l’ASC (Aquaculture Stewardship Council). Le MSC a pour objectif de préserver les ressources marines et de lutter contre la surpêche tandis que l’ASC a pour but d’améliorer les pratiques sociales et environnementales des élevages aquacoles. Ces labels sont gages de traçabilité et un repère pour les consommateurs. Afin de soutenir ces pratiques de pêches et d’aquaculture plus responsables, Lidl référence des produits labellisés ASC ou MSC dans la totalité de ses supermarchés.

La production du charbon de bois commercialisé est responsable de la dégradation de zones à haute valeur de conservation. C’est pourquoi Lidl a rejoint l’initiative Charcoal Transparency, mise en place par Earthworm Foundation.

Dans ce cadre, chaque usine de production entrant dans la chaîne d’approvisionnement des partenaires commerciaux de l’enseigne doit obtenir un minimum de 60/100 sur différents critères :

• gestion durable de la forêt ;
• respect des droits humains ;
• santé et sécurité ;
• contrôle de production et de distribution ;
• transparence sur la chaîne d’approvisionnement.

Lidl travaille avec ses partenaires avec une approche stratégique sur trois niveaux :

• la préservation des ressources naturelles en bois,
• le renforcement de l’utilisation de matériaux recyclés,
• l’utilisation de fibres vierges certifiées FSC®.

Depuis fin 2020, les emballages contenant de la cellulose proviennent de matériaux recyclés et/ou certifiés FSC®.