Un contrat tripartite est un contrat qui implique producteur, industriel et distributeur. Ces 3 acteurs se mettent autour de la même table et fixent les conditions du contrat et, notamment, la rémunération de l’éleveur pendant une durée déterminée. Cela assure une rémunération juste au producteur qui peut ainsi penser sereinement à l’avenir.

Si l’enseigne n’est pas pionnière dans la création de ce type de contrat, ils présentent des spécificités propres à Lidl qui en font un atout pour le monde agricole :

• Le modèle Lidl, fait de supermarchés intégrés, permet aux groupements agricoles d’avoir de la visibilité sur des volumes conséquents car ils s’engagent avec au minimum une plateforme logistique ce qui représente une soixantaine de supermarchés.
• Pour les contrats sur la viande bovine ou porcine, Lidl attache de l’importance à contractualiser sur une rémunération au kilo sur l’ensemble de la bête, cela permet une meilleure valorisation pour les agriculteurs